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27/10/2015

Docinho de leite condensado com coco

Olá gurias tudo na paz?

Que tal umas gordices?

A gordice de hoje é um delicioso Docinho de leite condensado com coco. Estou ajudando na festa de casamento da minha comadre, então resolvi colocar aqui para vocês.
Docinhos
Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado (pode ser sem lactose, opcional)
  • 1 colher (sopa) de manteiga (light opcional)
  • 4 colheres (sopa) de coco seco ralado (light opcional)
  • coco seco ralado para passar os docinhos (light opcional)
  • 40 cravos-da-índia para decorar (opcional)
  • manteiga para untar

Modo de preparar:
Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. 
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. 
Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. 
Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. 
Coloque em forminhas de papel.
Docinho de coco


Você pode congelar:
Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.
Microondas:
  • Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o leite condensado e a manteiga. 
  • Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 3 minutos na potência média alta. 
  • Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga. 
  • É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.

Rendimento: 40 docinhos

Sim eu sei é engordativo, mas com moderação porque não?
Barrinhas
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Se fizer vem me contar depois o que achou ok?
Bom apetite!!!
Volte sempre!
Minda!

2 comentários:

  1. Olá My!!
    Gordice da mais pura e deliciosa, bom demais!
    Beijos e lindo dia pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  2. Adoro esse doce, deu água na boca!
    Bjs

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