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03/09/2014

Pastel Diet de Ricota

Olá gurias como estão?

Eu aqui tentando lutar contra as gordices,  mas tá complicado! Então hoje vamos a um delicioso Pastel Diet de Ricota.
Pastel Diet
Você vai precisar desses ingredientes para a massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 ½ colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
  • 1 pitada de sal
  • 2 ½ colheres (sopa) de leite desnatado

E para o recheio você vai precisar de:

  • 70 g de ricota amassada com um garfo
  • 1 ½ colher (sopa) de Tal e Qual
  • ½ colher (café) de raspas de limão
  • 1 colher (café) de noz moscada ralada
  • ½ colher (sopa) de leite desnatado
  • Para pincelar
  • 1 gema dissolvida em uma colher (chá) de água

A massa você prepara assim:
Misture os ingredientes secos com a margarina light. Junte o leite e amasse com a ponta dos dedos.
Deixe a massa descansar por 15 minutos em geladeira.
Abra a massa com o rolo e corte os pastéis com o cortador redondo.

Prepare o recheio assim:
Misture bem todos os ingredientes e recheie os pastéis.
Coloque em uma assadeira levemente untada, pincele com a gema e leve para assar em forno pré- aquecido (185ºC) por aproximadamente 20 minutos.
Dica: para que os pastéis fiquem com o sabor mais parecido com o do açúcar, utilize um adoçante em pó próprio para forno. O gosto do aspartame é bem mais suave, tornando assim os pastéis bem mais saborosos.
Se fizer, depois me conte o que achou ...
Pastel
Bom apetite!!!
Beijos,
Até o próximo post,
Blog Entre Elas

7 comentários:

  1. Ai que deliicia!
    Deu água na boca :D

    Beijinhos! Lah
    www.afeminina.com.br

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  2. Oi My
    Eu não gosto de ricota mas como recheio de pastel, quem sabe? Só comendo para saber
    Beijos

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  3. Oi menina, vc esta a lutar contra as gordices e não consegue né? Nem eu E quando entro aqui nesse lindo espaço a impressão que tenho é que ñ andarei mais rolarei...
    Aí memina, porque que tudo o que mais eu gosto é imoral ou engorda?
    Levando seu baner e o coloquei na salinha que ainda esta em construção por em quanto selo de amigos.

    Bjss

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  4. Hahaha! Não pude evitar de rir do comentário da autora de Meus Rabiscos. Toda vez que vejo atualização tua no Google + entendo o que ela quer dizer.
    Mesmo não tendo problemas com peso (peso 47 kg com quase 1,80m de altura), ainda assim busco uma alimentação saudável. Não tenho paranoia com gordices não. Me dou ao direito de tomar meu chopp e comer minha pizza aos finais de semana, porém, no dia-a-dia a gente tem que maneirar não só pelo peso, mas pela própria saúde. Evitar industrializados, refris, fast food, entre outros.
    Ao contrário da Gracita, eu AMO ricota. Aliás, acho que essa é a "vantagem" que eu tenho sobre muita gente: eu gosto e MUITO de coisas saudáveis tanto quanto o que é imoral e engorda. rs.
    Beijos My!

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  5. Ai que delíciaaaaaa My...eu tento fugir de gordices, mas para quem gosta de comer bem, fica uma missão praticamente impossível...rsrsrs
    Adorei a dica!!! Beijos!! =)

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  6. Ui que deliciaaa, fiquei com vontade de experimentar.

    bjokas =)

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  7. Olá menina.
    Fiquei com água na boca.
    Vou experimentar por aqui.
    Beijos

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