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18/08/2014

Pastel de Mandioca

Olá gurias, tudo tranquilinho por aí?

Quem gosta de mandioca? Eu adoro.

Então você fez almoço e sobrou aquela mandioca, o que fazer? Simples, faça um pastel reaproveitando o que sobrou.
Pastel
E para isso você vai precisar dos seguintes ingredientes:
  • 2 xícaras de  (chá) mandioca (aipim) cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • RECHEIO
  • 200gr de carne moída
  • 2 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada,
  • 2 colheres de massa tomate
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 3 ovos batidos óleo para fritar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal
  • Salsa picada

Agora vamos ao preparo:
Misture todos os ingredientes da massa e reserve.

Prepare o recheio levando ao fogo a carne o óleo e a cebola, refogue bem.

Junte os 5 ingredientes restantes e refogue e um pouco mais. Reserve.

Abra a massa reservada com rolo  sobre superfície enfarinhada e corte rodelas com a boca de um copo.

Recheie com uma colherada de recheio, monte os pasteis e passe-os pelo ovo batido e farinha de rosca.

Frite em óleo quente e sirva.
Rendimento: 30 unidades

Dúvidas? Pergunte!

Se fizer, depois me conte o que achou ...

Bom apetite!!!
Beijos,
Até o próximo post,
Blog Entre Elas

7 comentários:

  1. Oi My!!! Esses pastéis estão uma beleza, não conhecia essa base de massa!!! Vou testar por aqui, tenho certeza de que vai ser sucesso na certa!!! Beijos e boa semana pra ti! =)

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    Respostas
    1. É uma maravilha Andrea, aqui em casa meus filhos só comem se for assim frito.

      Beijos
      My

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  2. Oi My, nem provei e já gostei! Pode ser feito no forno? ( ou só frito?) Um abraço...

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    Respostas
    1. Nyce nunca tentei no forno como pastel, mas é algo a se pensar, já fiz como torta ao forno, mas aí não era individual e sim uma camada em cima da outra com carne e queijo de recheio. Mas creio que dá pra tentar.

      Bjos
      My

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  3. Hum..parece apetitoso.
    Anotado pra fazer por aqui.
    Beijos e uma ótima semana.

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  4. Pastel de mandioca...nossa....isso deve ser maravilhososo.

    My nunca comi e fiquei com vontade de experimentar essa massa.

    Já copiei...vou fazer!

    beijinhos,

    Lígia e =^`.^=

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  5. Humm parece muito bom!!
    Adorei amiga!!

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    https://www.facebook.com/BLOGAngelP?fref=ts

    Big Kiss ;*
    www.angelpoubel.com

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