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24/08/2014

Lasanha ao Molho Branco

Olá gurias tudo bem com vocês?

Que tal para domingo uma receita de lasanha que você pode fazer tanto no microondas como no fogão? Aproveite e varie um pouco da tradicional lasanha à bolonhesa. 
Lasanha
Vamos aos ingredientes:
  • 500 gr de massa para lasanha 

Ingredientes do molho: 
  • 500 ml de leite 
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia 
  • 1 tablete(s) de caldo de frango 
  • 200 gr de nozes picada(s) 
  • 200 gr de Mussarela fatiada(s) 
  • 50 gr de Queijo Ralado

Vamos ao preparo:
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta. 
Dica: caso o molho não fique homogêneo, bata no liquidificador  e retorne ao microondas.
Para preparar o molho:
Coloque o leite em uma jarra e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. 
Reserve. 
Em um refratário fundo misture bem a farinha de trigo, a margarina e o tablete de caldo de galinha. Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta. Retire e acrescente o leite quente vagarosamente, sempre mexendo. Retorne ao microondas por 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos. 

Preparando no forno convencional
Em uma panela, aqueça o leite e reserve. 

Em outra panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo. Acrescente o leite reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o tablete de caldo de galinha. Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 20 minutos. 
Reserve. 
Em um refratário retangular ou quadrado, faça camadas alternadas de molho, massa, mussarela e nozes. Finalize com o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente dourado e a massa cozida.
Divisória
Dúvidas? Pergunte!

Se fizer, depois me conte o que achou ...

Bom apetite!!!
Beijos,
Até o próximo post,
Blog Entre Elas

4 comentários:

  1. Con esos ingredientes tu lasaña tiene que estar deliciosa, me ha encantado. Mil besicos cielo

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  2. Amo lasanha, e prefiro o molho branco do que ao sugo.

    bjokas =)

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  3. Gosto muito de lasanha com molho branco!
    Mas só posso comer nos finais de semana, do contrário a balança grita!!!!!!
    Bjus
    http://www.elianedelacerda.com

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  4. Hum que delicia, vou fazer.
    Tenho um selinho para você no meu blog passa lá para saber mais, bjs.
    www.atelierivaniak.blogspot.com.br

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