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06/07/2014

Cupcake de liquidificador

Olá gurias, tudo tranquilinho por aí?

Vamos fazer hoje algo que a garotada adora, e os adultos também?

Um delicioso Cupcake de liquidificador uma receita muito fácil de preparar. 
Cupcake

Ingredientes da  Massa
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de óleo de milho
½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de aroma de baunilha
½ xícara (chá) de chocolate em pó (50% de Cacau)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Casquinhas de chocolate
Forma acetato com Silicone Cód. 1054
500 g de cobertura fracionada branca
200 g de chocolate branco puro
Corante próprio para chocolate na cor desejada
Opção de recheio: Creme de Cereja:
200 g de chocolate branco
100 g de creme de leite
100 g de cerejas bem picadas
1 xícara (chá) de chantilly
Gotas de corante vermelho (se necessário)
Opção de recheio: Creme de Maracujá
200 g de chocolate branco
100 g de creme de leite
½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 xícara (chá) de chantilly
Gotas de corante amarelo (se necessário)

Ingredientes  Decoração
Chantilly tradicional
Chantilly de chocolate
Cerejas
Geléia de Maracujá

Modo de Preparar:
Massa
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador por 4 minutos. Em uma tigela coloque a mistura batida e acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó até que se torne uma mistura homogênea. Leve para assar em forma redonda de 26 cm de diâmetro e leve para assar em forno médio pra aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Casquinha
Derreta o chocolate e a cobertura fracionada em potes diferentes e em seguida junte-as, misture o corante na cor desejada. Faça as casquinhas nas forminhas de silicone e leve para secar.
Recheios
Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes. Leve para gelar por 10 minutos até que fique bem cremoso. Utilize na montagem.
Montagem
Corte no diâmetro da forma ou esfarele com um garfo a massa e faça camadas de recheio e massa dentro da casquinha de chocolate já pronta. Finalize com a cobertura e decore a gosto.


Bom Apetite!!!
Até o próximo post,
Volte Sempre

Um comentário:

  1. Que ótima dica! Adorei o cupcake e parece fácil de fazer! Vou testar! Lindo o blog! Já garanti meu lugar! Um beijo!
    http://mygirlyandbooks.blogspot.com.br/

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