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24/07/2014

Bala de Gengibre

Olá gurias tudo bem?

Hoje vamos com uma receita de bala.
Para quem não sabe o gengibre tem ótimos benefícios para a saúde, tem um post blog "Masso Vita" que você pode conferir, se quiser saber mais sobre o gengibre.

Então hoje quero passar a vocês uma receita de bala de gengibre, vamos a ela?

Bala de Gengibre
Gengibre
Você precisará dos seguintes Ingredientes:
- 1 kg de açúcar refinado
- 100 g de gengibre ralado (ralo médio)
- 1 colher de (sopa) margarina
- 1 copo (tipo americano) de suco de limão
- Margarina para untar
O modo de preparo é assim:
Numa panela fora do fogo, misture açúcar refinado com gengibre ralado, margarina e suco de limão. Leve ao fogo médio (sem mexer) e deixe ferver até dar o ponto de bala (aproximadamente 15 min).
Dica: para ver o ponto de bala, é só encher um prato com água gelada e ir pingando a calda até obter o ponto de bala dura.
- Despeje a bala de preferência num mármore untado com margarina.

Com a massa ainda quente (suportável ao toque das mãos), retire pequenas porções pelas bordas (do tamanho que desejar fazer a bala), pois as bordas esfriam primeiro e endurecem mais rápido.

Faça bolinhas com a palma das mãos ou no formato que desejar.
Dica: unte as mãos com margarina para não grudar. Vá colocando sobre uma superfície untada com margarina até que as balas estejam frias.
- Depois de frias, embrulhe-as em papel celofane.

Para fazer pirulitos
Retire porções um pouco maior da bala e faça uma bolinha e espete em palito próprio para pirulito, tomando o cuidado para que o palito não se desprenda da bala. Coloque os pirulitos sobre superfície untada com margarina, deixe esfriar completamente e embrulhe em papel celofane.

Nada complicado de preparar né? E é muito saudável.

Se fizer, depois me conte o que achou ...

Bom apetite!!!
Beijos,
Até o próximo post,
Entre Elas blog

4 comentários:

  1. Fiquei com vontade de experimentar rs...

    bjokas =)

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  2. Boa tarde My,
    Adorei a receitinha, simples e prática e eu adoro gengibre. Quando fizer volto pra te dizer.
    Beijos com carinho
    Marilene

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  3. Hummm parece que to sentindo o cheirinho
    do gengibre por aqui, mas em balas nunca vi
    me deu vontadeeeeee

    Bjuss com meu carinho de sempre

    └──●► *Rita!!

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  4. Genteeee....que delícia....adoro balas de gengibre.....

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