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21/08/16

Receita - Fricassé de Frango

Olá gurias!

Cá estou eu com mais uma receitinha saborosa, um delicioso Fricassé de Frango, vamos então ao que interessa!

Fricassé de Frango

Receita

Precisaremos dos seguintes Ingredientes: 

  • 2 colheres (sopa) de manteiga (ou óleo de oliva)
  • 1 cebola média picada
  • 6 Tomates maduros picados sem pele
  • 2 peitos de frango em cubinhos (ou cozidos e desfiados)
  • 2 copo de requeijão
  • Batata palha a gosto
  • Sal, pimenta e alho  a gosto

O modo de preparo é simples e rápido:

Doure o alho no óleo, e depois coloque o frango em cubinhos, e deixe cozinhar em fogo médio. Coloque o tomate mexa um pouco e deixe uns 5 minutos cozinhando. Por último coloque a cebola picada e deixe cozinhar por mais alguns minutos até ela murchar. Se ele não criar água você pode colocar um pouco de água fervida.
Transfira o frango depois de pronto para um refratário e espalhe o requeijão por cima,  cubra tudo com batata palha.
Leve ao forno por uns 10 a 15 minutos e sirva a seguir.

Dúvidas? Pergunte!
Bom Apettite
Pode ser mais simples e fácil? Acho que não né?
Espero que gostem dessa receita, tem vídeo no canal que você pode conferir >> AQUI.

Espero que tenham gostado, até a próxima ...


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Beijos
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22/06/16

Receita Doce Paixão

Olá gurias!

Cá estou eu com mais uma receitinha saborosa, mas que deve ser consumida com moderação, então vamos ao que realmente interessa.

Receita Doce Paixão

Sobremesa

Vamos ao modo de preparo:
  • Misture as duas caixas de leite condensado e a mesma medida de leite com as 3 gemas peneiradas. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite a mistura e mexa até engrossar. 
  • Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente duas caixas de creme de leite e misture novamente. 
  • Separe em duas partes o creme para montar a receita. 
  • Derreta a barra de chocolate meio amargo e em uma das partes da mistura acrescente o chocolate meio amargo derretido e coloque no fundo do recipiente. 
  • Agora espalhe a fruta escolhida (no meu caso os morangos) por cima.
  • Em seguida, espalhe a outra parte da mistura, sem chocolate.  
Decore a gosto.
Bom apetite!
Essa receita não é nada light, mas vocês pode trocar os ingredientes por ingredientes light, fica ao seu gosto! Aprecie com moderação!

OBS: As frutas são a sua escolha, podem ser morangos como eu mesmo coloquei, uvas, kiwi, abacaxi etc.

Espero que tenham gostado, até a próxima ...

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Entre elas beijos

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03/06/16

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Olá gurias tudo bem?

Eu sei, eu sei, estamos de dieta certo?

Mas de vez em quando podemos fugir da dieta e comer algumas gordices, principalmente se for um delicioso bolo de cenoura com pudim de chocolate.
Bolo Pudim
Mas vamos ao que interessa, os ingredientes.
Você vai precisar de:
Ingredientes do Bolo:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 cenouras grandes
  • 1 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do Pudim de chocolate:
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • açúcar e água para caramelizar
Vamos então preparar essa delícia:
Preparo da Massa:
Bata no liquidificador os 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e o 2 xícaras de açúcar. 
Em um recipiente, peneire 3 xícaras de farinha de trigo,  e 1 colher de fermento em pó.
Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
Preparo do Pudim:
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite, 3 ovos e o chocolate em pó.
Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente o pudim de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura por cima, e leve ao forno preaquecido a 200ºC em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. 
Ingredientes da calda:
  • 1 xícara de açúcar 
  • 1/2 xícara de água
Preparo da Calda:
Faça uma calda de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelar.
Bom apetite
Obs: Cada forno é diferente, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é espetando um palito. Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão irá quebrar.

Espero que tenham gostado, até a próxima ...

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05/05/16

Dica de como dar brilho em inox

Olá gurias e guris, tudo tranquilo?

Hoje venho com mais uma dica, dessa vez é sobre como dar brilho em inox.

Eu confesso que tenho uma queda por inox, mas desde que comprei meu primeiro inox descobri que ele é lindo e maravilhoso só na loja, porque quando você coloca em uso, ficam manchados e nem um pouco bonitos não é verdade?

Mas se comprei agora tenho de ficar com eles, se bem que apesar disso eu adoro rsrs.

Em fim, pesquisa aqui e ali para saber como deixar o inox brilhando com cara de novo descobri dois produtos que me ajudam nessa tarefa, na verdade 3 um é caseiro.

Dica de como dar brilho em inox!
O primeiro é a Pasta de Polir e Remover Manchas da Tramontina, deixa eu dizer para vocês, ele deixa um brilho lindooooooooooo!
Pasta de Polir e Remover Manchas em Inox
O segundo é a Pasta Cristal Rosa, também dá um UP no inox.
Pasta Multiuso Cristal Rosa
E o terceiro é uma mistura de Bicarbonato de Sódio com vinagre branco, você mistura um pouco de Bicarbonato com vinagre e passa no objeto que quer limpar, deixa agir por uns segundo e depois esfrega com a esponja, a parte mais áspera da esponja, vai precisar um pouco de força, mas limpa também.
Vinagre e Bicarbonato de Sódio
E o resultado é esse aqui:
Antes e depois
A chaleira que antes além de suja estava com manchas ficou totalmente com brilho, diria que quase nova.
Antes e Depois da Pasta de Remover manchas
O fogão que antes estava meio opaco pegou esse brilho maravilhoso, confesso dá um pouquinho de trabalho, mas eu amo o resultado então, não me importo com isso.
Renovando a pia em inox
A pia já não é jovem (como eu rsrs), tem mais de 30 anos, e quando passo primeiro a Pasta Cristal Rosa e depois a Pasta de Polir e Remover manchas da Tramontina, ela fica quase como nova, dá gosto de ver.
Dica do dia!
Bom gurias essa é minha dica de hoje, espero que gostem! Se gostaram, deixa um comentário com a sua opinião!
Acompanhe no vídeo:
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Beijos

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04/03/16

Morangos, como manter a fruta o ano todo

Olá gurias e guris como estão?

Hoje vamos atacar de dicas que tal?

Eu não sei vocês, mas eu adoro morangos, mas é uma fruta muito delicada e com pouca durabilidade, então vamos aprender como fazer para escolher os morangos na hora de comprar e como conservá-los por mais tempo?
Vitamina de morango
Morangos, como manter a fruta o ano todo? 
Selecionando a fruta e seguindo algumas dicas.

Você pode comprar morangos com facilidade nas feiras  a partir de julho até meados de outubro que é período em safra, com tendência de preços baixos e melhor qualidade, mas você pode guardar eles pra usar o ano inteiro, mas para isso é preciso alguns cuidados especiais na hora da compra.

Você precisa observar:
  • Os morangos normalmente são vendidos em caixas, então é difícil perceber se os que estão na parte de baixo são de boa qualidade e do mesmo tamanho que os de cima, então convém você pedir ao feirante que lhe mostre as camadas inferiores. Logicamente que num supermercado não terá como fazer isso, nesse caso tem de arriscar mesmo.
  • Cuide a cor da fruta,  pois é um bom indício da qualidade da mesma, ela deve ser bem vermelha, sem manchas ou partes amolecidas.
  • Para guardá-los por mais tempo deixe dentro da embalagem, lembrando que só devem ser limpos e lavados no momento em que forem ser servidos. Tenha sempre o cuidado de envolvê-los em plástico para alimentos e colocar na gaveta da geladeira, assim eles podem durar pelo prazo de 3 a 4 dias.
  • Para conservar por mais tempo os morangos, e fora da geladeira guarde-os numa peneira sem lavar. Quando for usar, retire os cabinhos e lave-os em água corrente, ou você pode também deixar por alguns minutos numa solução de água com limão.
  • Como a duração é curta, convém consumir rapidamente.

Podemos congelar os morangos? Sim podemos veja como:
morangos congelados
  • Primeiro pegue um recipiente e coloque água com uma colher de bicarbonato de sódio (água suficiente que cubra os morangos), e coloque os morangos dentro ainda com os cabinhos.
  • Após 10 minutos retire os morangos, coloque numa peneira e lave-os em água corrente, e vá colocando-os em cima de papel toalha pra tirar o excesso de água.
  • Agora retire os cabinhos com cuidado, e seque os morangos em papel toalha com muita delicadeza.
  • Após esse processo coloque os morangos em saquinhos próprios para armazenar alimentos, e levo-os ao congelador, e use conforme sua necessidade, em vitaminas e sucos.

Essa é uma forma prática e fácil de termos morangos por mais tempo ou durante todo o ano.
Dica do dia
Você gosta de morangos? Gostou das dicas de hoje? Comente, deixe sua opinião, ela é importante para nós!

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My Silva
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03/02/16

Pudim de ricota com maracujá

Olá gurias como estão?

Senti saudade desse cantinho, e hoje vou matar a saudade com uma receita deliciosa, um saboroso Pudim de ricota com maracujá.
Pudim de ricota com maracujá
Vamos conhecer os ingredientes ?
  • 1 gelatina em pó sem sabor
  • 180ml de suco de maracujá
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 10 envelopes de adoçante
  • 450g de ricota
  • 250g de creme de leite light

O preparo é super simples veja só:  
Misture a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver; espere esfriar. 
Bata no liquidificador a ricota, o suco de maracujá, a gelatina e o adoçante. 
Despeje numa tigela e junte o creme de leite, mexendo delicadamente.
Unte uma fôrma para pudim com o óleo de canola. 
Despeje a mistura e leve à geladeira por 4 horas ou até que endureça.
Pudim de ricota com maracujá


  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 139

Saboreie esse delicioso pudim light!

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Pudim de ricota com maracujá
Beijos,
My Silva
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19/12/15

Rabanadas para o Natal

Olá gurias tudo tranquilo?

E o Natal já se aproxima, e claro que com as festas vem as gulodices rsrs, então hoje trouxe uma que aqui em casa adoramos, mas que por incrível que parece comemos apenas no Natal, as deliciosas rabanadas.
Rabanadas

Para fazer essa delícia vamos precisar dos seguintes ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 20 fatias de pão francês, amanhecidas
  • 3 ovos, bem batidos

Como preparar? Super fácil!
Em um recipiente, misture bem o leite condensado com 1 xícara (chá) de água e a baunilha. 

Mergulhe cada fatia de pão nessa mistura, deixe embeber e escorra o excesso com um garfo. 

Em seguida, passe as fatias na mistura de ovos batidos. 

Escorra e frite-as no óleo não muito quente, deixando-as dourar por igual. 

Ponha sobre papel absorvente, para escorrer o excesso de gordura. 

Agora é só polvilhar açúcar e canela e servir. 
Bom apetite!

Saboreie essas deliciosas Rabanadas para o Natal,  com moderação!

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Beijos,
My Silva

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